Lombarda rehogada con ajo y pimentón
Lombarda rehogada con ajo y pimentón 9 3. Añadir la Lombarda: Una vez que el ajo esté dorado, añade las tiras de lombarda a la sartén. Saltea durante unos minutos hasta que empiecen a ablandarse, removiendo constantemente para que se impregne bien del aceite y el ajo.
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Lombarda rehogada (para cinco o seis raciones, te comes dos, guardas cuatro) Una lombarda 6 patatas grandes 5 dientes de ajo Sal Aceite Pimentón dulce Troceas la lombarda en tiras, no muy finas, no muy largas. Pela las patatas y pártelas en seis trozos si son muy muy grandes, en cuatro si solo son grandes. Pon todo en la olla con agua y sal y.
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Hoy os traemos un plato tradicional de la cocina española. Totalmente saludable y apto para el consumo vegetariano y vegano.
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Dejamos hacer 5 minutos. Poner a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande ( medidas de cuchara) y dorar los dientes de ajo picados y los piñones. Una vez dorados se retira la sartén del fuego, se integran las pasas, la lombarda y si se quiere algo de pimentón dulce. Troceas la lombarda en tiras, no finísimas, no muy largas.