Carmen restaurante carta
Medellín, Antioquia Cocina Contemporáneainspirada en Colombia Reserva aquí La carta Nos inspiramos enColombia En una hermosa casa íntima, cálida y elegante en el barrio El Poblado de Medellín, Carmen ofrece comida contemporánea inspirada en la biodiversidad de Colombia. La riqueza cultural y biológica de nuestras regiones se explora dentro de una propuesta gastronómica que busca [ ].
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El Restaurante Carmen es un señuelo para quienes buscan una cocina de vanguardia pero a la vez apegada al producto de temporada y a los sabores de la tierra. Y esta combinación entre modernidad y tradición es lo que encuentra el cliente en nuestra carta.
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Nuestra carta es un viaje a través de Colombia, con un enfoque especial en nuestra región del Caribe colombiano, rindiendo homenaje a pequeños artesanos, pescadores y agricultores biodiversos con platos únicos y sabrosos que representan los sabores, tradiciones y cultura culinaria de nuestro territorio colombiano.
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En Restaurante Carmen te ofrecemos un menú del día de categoría, cocina tradicional, sin prisas y con alternativa perfecta si no quieres pedir a la carta. Queremos que comer fuera de casa sea comer platos y recetas de calidad: ingredientes locales, saludables y de temporada con un toque fresco e innovador, de la mano de nuestro chef Iván Vilan.
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